Cоус с овощами к макаронам

500 грамм мяса, 200 грамм подсолнечного масла, 2 литров уковицы, 2-3 штук помидоров, можно
томатную пасту, 3-4 морковки, 2-3 штук зеленой редьки, две штуки болгарского перца,
150 грамм свежей капусты, две штуки лаврового листа, соль, зелень, специи по вкусу

В сильно нагретом масле обжарим докрасна лук, чеснок. Потом добавим
помидоры и жарим еще 3-4 минуты. добавим мясо, нарезанное мелкими кубиками,
слегка обжарим. Затем смешаем нашинкованную морковь, перец, капусту и жарим
до полуготовности. добавим соль, лавровый лист, нальем воды и варим 15-20
минут.Сверху зальем готовым соусом отваренные в соленой воде, промытые в дуршлаге, разложенные по порциям макароны.
Блюдо можно посыпаем зеленью и специями. подаем горячим к столу.